Благодаря региональному проекту «Молодые профессионалы» национального проекта «Образование» вот уже на протяжении двух лет на базе Приморско-Ахтарского техникума индустрии и сервиса работает современная лаборатория по направлению «Поварское дело», которая позволяет будущим специалистам оттачивать свои навыки на практике и применять свои умения в профессиональной деятельности.

В рамках декады естественно-научного и социально-экономического профиля по профессиям повар и кондитер с 8 по 19 ноября 2021 г. в стенах лаборатории, отвечающей современным образовательным стандартам, проходят практические занятия.

- В этот период наши студенты активно принимают участие в конкурсах рисунков, фотовыставках, мастер-классах, проявляя неподдельный интерес к выбранной ими профессии, - рассказывает Елена Кутузова, директор Приморско-Ахтарского техникума индустрии и сервиса.

В лаборатории, оснащенной пароконвектоматами, конвекционными и подовыми печами, ледогенераторами, шкафами шоковой заморозки и другим оборудованием, необходимым для подготовки высококвалифицированных специалистов, будущие повара шинковали фрукты и овощи, запекали кур, сервировали, состязаясь в мастерстве. Мастер-класс «Фруктовый рай» тому яркое доказательство.